mit Frikoni Schaummilch
Pistazienmilchschaum auf Iced Latte
Zutaten
- 900 ml Frikoni Schaummilch
- 100 ml Monin Pistaziensirup
- 180 ml Milch
- 5 × Eiswürfel
- 1 × doppelter Espresso
1
Füllen Sie eine Hand voll Eiswüfel in ein Glas und geben Sie ca 180 ml kalte MIlch dazu. Anschließend geben Sie einen doppelten Espresso zur Milch.
2
Die Frikoni Schaummilch länger kräftig schütteln. Danach gemeinsam mit dem Sirup in einen 1 L Whip füllen. Einen iSi Professional Charger aufschrauben und 16-18 mal kräftig schütteln.
3
Den Milchschaum direkt aus dem iSi Whip darauf drapieren. Der iSi Whip muss vor der nächsten Entnahme der Schaummilch nicht mehr geschüttelt werden!
iSi-Tip:
Der Milchschaum passt auch perfekt zu einer heißen Schokolade als Topping.
#Alternative: Anstatt des Wibergs Produkts, können Sie auch einen anderen Pistaziensirup verwenden.
Dieses Rezept ist geeignet für folgende Produkte
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