Pulled Pork
leicht
·unter 10 Minuten
Vorteile
Schnelle Zubereitung
Zubereitung sehr delikat
Zutaten
20 g
Worcestershire Sauce
150 ml
Passionsfruchtsaft
50 ml
BBQ Sauce
250 ml
Cola
2 Stk.
Zweig(e) Thymian
4 Stk.
Zweig(e) Koriander
Schritte zur Zubereitung
1.
Alle Zutaten mixen und direkt durch iSi Sieb und Trichter in einen 0,5 L Gourmet Whip füllen und eine lange dünne iSi Injektionsnadeltülle aufsetzen.
2.
Einen iSi Professional Charger aufschrauben, 16x schütteln und direkt in das Fleisch injizieren. Das Pulled Pork wie gewohnt zubereiten.
Vorteile
Schnelle Zubereitung
Zubereitung sehr delikat
iSi Tipp
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