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Sesam Wasabi Sauce

vortrefflich kombinierbar mit Thunfisch

Sesam Wasabi Sauce
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Zitronensaft
  • 75 g Frischkäse Doppelrahmstufe
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 EL Wasabi aus der Tube
  • 2 EL Asiatische Süß-Sauer-Sauce
  • 200 ml Rapsöl

Zutaten

  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Zitronensaft
  • 75 g Frischkäse Doppelrahmstufe
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 EL Wasabi aus der Tube
  • 2 EL Asiatische Süß-Sauer-Sauce
  • 200 ml Rapsöl
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Zubereitung

Wasabi, Sojasauce, Süß-Sauer-Sauce, Frischkäse, Zitronensaft und Öle in einem Standmixer fein pürieren und abschmecken. Die Masse durch iSi Trichter & Sieb direkt in ein 0,5 L iSi Gerät passieren. 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln. Das befüllte Gerät im Kühlschrank 1-2 Stunden kühlen.

iSi -Tipp

Passt hervorragend zu Thunfisch: Mit der Sauce sofort servieren.

 

Für ein 1 L iSi Gerät die Zutaten verdoppeln. Nacheinander 2 iSi Sahnekapseln aufschrauben und nach jeder Kapsel kräftig schütteln. Bei Verwendung eines 0,25 L iSi Geräts die Zutaten bitte halbieren.

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