Süßer Wrap mit Holunder-Mascarpone Creme
Ideal für kleine Cafés, Eisdielen oder Zuhause: Dieser Wrap made with iSi schmeckt Groß und Klein.
Zutaten
- 60 ml Milch
- 200 ml Sahne
- 140 g Joghurt
- 60 g Mascarpone
- 40 ml Holunderblütensirup
Zubereitung
Mascarpone, Joghurt, Sahne und Holunderblütensirup zu einer cremigen Masse verrühren. Durch iSi Trichter & Sieb in ein 0,5 L iSi Gerät füllen, 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln. Das befüllte Gerät im Kühlschrank 1-2 Stunden kühlen.
Die Tortillas in einer Pfanne kurz erwärmen und mit Holunder-Mascarpone Creme, frischen Früchten, karamellisierten Walnüssen und Minze belegen. Anschließend die Tortillas zu einem Wrap rollen und servieren.
Rezept von David Weber, Wrapstars
Dieses Rezept ist geeignet für folgende Produkte
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