Gin mit Earl Grey
Tea Thyme
Zutaten
- 500 ml Gin
- 3 × Earl Grey (Teebeutel)
- 20 ml Limettensaft
- 10 ml Zuckersirup
- 30 ml Pfirsichmark
- 1 × Sodawasser
mittel
10 Min.
Zubereitung
Rapid Infused Gin
Bombay Sapphire Gin mit Teebeutel in einen 0,5 L iSi Gourmet Whip füllen. iSi Rapid Infusion Accessoires laut Anleitung am iSi Gourmet Whip anbringen. 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben, iSi Gourmet Whip kräftig schütteln und 5 Minuten ruhen lassen. Danach den iSi Gourmet Whip durch Betätigen des Hebels rasch entlüften. Gerätekopf von der iSi Edelstahlflasche abschrauben und die aromatisierte Flüssigkeit nochmals kurz ruhen lassen.
Tea Thyme
Den iSi Sodamaker Classic oder einen iSi Soda Siphon mit kaltem Wasser füllen. 1 iSi Sodakapsel aufschrauben und kräftig schütteln. 4 cl Rapid Infused Gin gemeinsam mit dem Limettensaft, Zuckersirup, Pfirsichmark und Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln. Den Cocktail in einen Becher gießen, mit frischem Sodawasser aus dem iSi Sodamaker Classic / iSi Soda Siphon aufspritzen und mit einem Thymianzweig dekorieren.
iSi Tipp
Für besonders prickelndes Sodawasser 1–2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Dieses Rezept ist geeignet für folgende Produkte
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