Tom Kha Gai
leicht
·unter 30 Minuten
Vorteile
Spart Kosten
Hohes Aufschlagvolumen
Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch
Zutaten
1 Stk.
Salz und Pfeffer aus der Mühle
50 ml
Milch
150 g
Dose Mais
200 g
Kokosmilch
100 ml
Hühnerfond
15 g
Tomatenmark
15 g
rote Curry Paste
20 g
Sesamöl
Schritte zur Zubereitung
1.
Alle Zutaten gemeinsam in einem Top aufkochen und bei schwacher Hitze 3 Minuten köcheln lassen. Mit einem Pürierstab oder im Mixer fein pürieren und abschmecken.
2.
Dann durch iSi Trichter & Sieb direkt in einen 0,5 L iSi Whip passieren. Einen iSi Professional Charger aufschrauben und 16-mal schütteln.
3.
Direkt warm servieren – die Suppe schmeckt durch das hohe Aufschlagvolumen angenehm leicht!
Vorteile
Spart Kosten
Hohes Aufschlagvolumen
Bleibt im Whipper mehrere Tage frisch