Vodka Martini mit Kaffee Infusion

Vodka Martini mit Kaffee Infusion

Zutaten
  • 300 ml Vodka
  • 45 g Kaffee, grob gemahlen
  • 1 × Wermut Dry

Zubereitung

Vodka und Kaffee in einen 0,5 L iSi Gourmet Whip füllen. Rapid Infusion Accessoires laut Anleitung am iSi Gourmet Whip anbringen. 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben, iSi Gourmet Whip kräftig schütteln und 20 Minuten ruhen lassen. Danach den iSi Gourmet Whip durch Betätigen des Hebels rasch entlüften. Gerätekopf von der iSi Edelstahlflasche abschrauben und Sieb mit Siebdichtung entnehmen. Vodka durch iSi Trichter & Sieb in ein Glas leeren.

Serviervorschlag

Ein Rührglas mit viel Eis füllen. Pro Drink 5 cl Wermut Dry und 5 cl Wodka Kaffee Infusion dazugeben und für min. 30 Sekunden kräftig rühren. In eine vorgekühlte Cocktail- oder Martinischale abseihen und nach Belieben mit Orangenzesten garnieren.

Rezept von Oliver Cerny & Benedikt Steinle, Foodblogger "schoentrinken.at", Österreich

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