Espetadas de salmão marinado

Para grelhador e frigideira

Espetadas de salmão marinado

Ingredientes
  • 300 ml Óleo de canola
  • 100 g Manga(s)
  • 20 g Gengibre
  • 30 ml Sake
  • 30 ml Molho de soja
  • 0.5 × Orange, Abrieb
  • 300 g salmão

1

Coloque todos os ingredientes num Gourmet Whip 0,5L. Montar os acessórios de Rapid Infusion no Gourmet Whip iSi de acordo com as instruções. Encaixar uma cápsula iSi para chantilly e deixar repousar durante 30 minutos.

2

De seguida, liberte rapidamente o Gourmet Whip iSi pressionando a alavanca e esvazie o conteúdo numa tigela.

3

Coloque o peixe/carne em espetos (possivelmente misture com outros ingredientes, por exemplo, com legumes).

Graças à técnica de pressão iSi, os aromas penetram na carne muito mais rapidamente do que simplesmente colocá-la na marinada.

Receitas iSi

Deixe-se inspirar.

Na nossa base de dados de receitas, encontrará muitas criações deliciosas que pode preparar de forma rápida e fácil com os nossos whippers. Explore as numerosas espumas, sopas, sobremesas e coquetéis, e sirva aos seus convidados preparações emocionantes para todas as ocasiões.

mais receitas