Preparo

Colocar frutas frescas e suculentas (ou legumes) no sifão iSi e rosquear a cabeça. Encaixar 1 cápsula de soda iSi. Girar cuidadosamente a garrafa, de modo que as frutas se distribuam dentro da garrafa. Manter refrigerado por uma noite, para que o resultado fique especialmente borbulhante. Pouco antes de servir, pressionar a alavanca e aliviar com isso a pressão. Desrosquear a cabeça e servir. Servir como salada de frutas, sorvete ou como guarnição ou também em um coquetel. Um efeito especialmente borbulhante é obtido com: peras suculentas, uvas, sementes de romã e todas as frutas com um elevado teor de água.