Molho de queijo azul

Diretamente da garrafa

Molho de queijo azul

Ingredientes
  • 100 g Gorgonzola maduro
  • 50 ml Vinagre
  • 150 ml Leitelho
  • 100 ml de leite
  • 80 g Crème fraîche
  • 1 CC (colher de chá) Mel

1

Misture todos os ingredientes no liquidificador.

2

Com a ajuda do iSi Funil & Peneira encha um Whip de 0,5 l.

3

Enrosque um iSi Professional Charger e agite aproximadamente 6 vezes. Se o molho estiver muito líquido, agite novamente até obter a consistência desejada.

Sirva diretamente sobre salada ou em uma travessa à parte.

Receitas iSi

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