Digestivo e sobremesa num só
Sweet Orangerie
Uma combinação fora do comum que deixa felizes tanto os mais gulosos como os apreciadores de digestivos.
Ingredientes
- 400 ml Creme de leite
- 100 ml Xarope de Amaretto
- 100 ml Café
- 5 × Laranja(s)
- 10 × Folhas de menta
- 100 ml Suco de laranja
- 100 ml Licor de Amaretto
- 10 × Cubo(s) de gelo
Preparação
Para 8 porções.
Misturar o café com sumo de laranja e licor Amaretto, se desejar, temperar com um pouco de açúcar. Colocar num copo duas fatias de laranja e alguns cubos de gelo por porção e encher com a mistura de café.
Colocar as natas frescas e o xarope de Amaretto num dispositivo iSi de 0,5 l. Encaixar 1 cápsula para chantilly iSi e agitar com força. Coroar o café diretamente com o chantilly e decorar com raspas de laranja e hortelã.
Para usar um dispositivo iSi de 1 l deve duplicar os ingredientes. Encaixar 2 cápsulas para chantilly iSi uma sobre a outra e agitar com força após a aplicação de cada cápsula. Para usar um dispositivo iSi de 0,25 l, reduza por favor os ingredientes para metade.
Dica
O chantilly de Amaretto também fica excelente com gelado.
Esta receita é adequada para os seguintes produtos
Receitas iSi
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