Tequila de Jalapeño
Aromatizar pode ser tão fácil - e tão rápido! Receita caseira de tequila de Jalapeño com Rapid Infusion.
Ingredientes
- 36 g Jalapeño, em fatias finas, sem sementes e sem a membrana
- 470 ml Tequila 40 % Vol.
Preparação
Misturar todos os ingredientes e colocar num iSi Gourmet Whip de 0,5 l. Montar os acessórios de Rapid Infusion no iSi Gourmet Whip de acordo com as instruções. Encaixar 1 cápsula para chantilly iSi e agitar com força.
Encaixar mais 1 cápsula para chantilly iSi, deixar repousar durante 2 minutos e purgar rapidamente pressionando a alavanca. Deixar repousar mais 1 minuto.
Desenroscar a cabeça do frasco de aço inoxidável iSi e remover a peneira juntamente com o seu empanque. Esvaziar o líquido espumoso pelo iSi Funil & Peneira para um copo e deixar repousar durante mais 10 minutos.
Esta receita é adequada para os seguintes produtos
Receitas iSi
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