Vodka Martini com infusão de café
Ingredientes
- 300 ml Vodca
- 45 g Café grosseiramente moído
- 1 × Wermut Dry
- 45 g Café grosseiramente moído
- 45 g Café grosseiramente moído
- 45 g Café grosseiramente moído
- 45 g Café grosseiramente moído
fácil
30 min.
Preparo
Encher Vodka e café em um iSi Gourmet Whip de 0,5 l. Colocar a fava de baunilha, a polpa e a Vodca em um iSi Gourmet Whip. Colocar o acessório do Rapid Infusion conforme descrito no manual do iSi Gourmet Whip. Encaixar 1 cápsula para chantilly iSi, agitar o iSi Gourmet Whip vigorosamente e deixar descansar 20 minutos. Em seguida, aliviar a pressão do iSi Gourmet Whip acionando a alavanca. Desenroscar a cabeça da garrafa de aço inoxidável e retirar a peneira com o empanque de borracha. Encher o Vodka pelo funil & peneira iSi diretamente em um copo.Dica para servir
Encher um copo de mistura para bar com gelo. Adicionar 5 cl de Pro Drink Wermut Dry e 5 cl de Vodka e infusão de café. Mexer fortemente durante 30 segundos. Coar diretamente em uma taça para coquetel ou Martini pre-refrigerada e, se desejar, garnecer com cascas finas de laranja.
Esta receita é adequada para os seguintes produtos
Receitas iSi
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