Xarope de café
Ingredientes
- 210 g Açúcar
- 210 ml Água
- 80 g Kaffeebohnen, geröstet
1
Ferva o açúcar, a água e o açúcar de baunilha e deixe arrefecer por completo.
2
Encha com os grãos de café um Gourmet Whip de 0,5 L e monte o Conjunto de Infusão Rápida.
3
Aperte um Professional Charger iSi e deixe repousar durante pelo menos 3 horas. De seguida, liberte a pressão rapidamente e passe por um filtro.
A infusão a pressão fria confere ao xarope um sabor intenso, mas equilibrado.
Esta receita é adequada para os seguintes produtos
Receitas iSi
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