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Cappuccino Parfait

Kaffee einmal anders genossen

Cappuccino Parfait
  • 100 ml Milch
  • 200 ml Sahne
  • 70 g braunen Zucker
  • 90 ml Espresso
  • 40 ml Irish Cream Sirup

Zutaten:

  • 100 ml Milch
  • 200 ml Sahne
  • 70 g braunen Zucker
  • 90 ml Espresso
  • 40 ml Irish Cream Sirup
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Zubereitung:

Zucker im heißen Kaffee vollständig auflösen. Sahne, Milch und Sirup dazu geben. Die Masse durch iSi Trichter & Sieb direkt in ein 0,5 L iSi Gerät passieren. 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln.

 

Das befüllte Gerät im Kühlschrank 1-2 Stunden kühlen. Dann die Parfaitmasse in Parfaitformen oder Cappuccinotassen füllen und mindestens 6 Stunden tiefkühlen.

 

Garniert mit frischen Früchten nach Saison servieren.

iSi-Tipp:

Ohne Tiefkühlen auch als leichtes Mousse geeignet.

 

Für ein 1 L iSi Gerät die Zutaten verdoppeln. Nacheinander 2 iSi Sahnekapseln aufschrauben und nach jeder Kapsel kräftig schütteln. Bei Verwendung eines 0,25 L iSi Geräts Zutaten bitte halbieren.

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