Aceite de flor de saúco

Aceite de flor de saúco

Aromatice rápida y fácilmente con iSi Rapid Infusion: aceite de flor de saúco

Ingredientes
  • 250 ml de aceite de colza
  • 50 g de ramitas de flor de saúco

Preparación

Llene un iSi Gourmet Whip de 0,5 L con las flores de saúco y el aceite de colza. Coloque los accesorios Rapid Infusion en el iSi Gourmet Whip según las instrucciones. Enrosque 1 cápsula iSi para nata y agite. Enrosque una segunda cápsula iSi para nata, agite y deje reposar durante 15 minutos.

Después, ventile el iSi Gourmet Whip rápidamente presionando la palanca. Desenrosque el cabezal del sifón de acero inoxidable iSi y extraiga el colador junto con su junta. Vacíe el aceite en un vaso a través del Embudo & Tamiz.

Receta de Dorothée Beil, bloguera de comida, \"bushcook's kitchen\" (Alemania)

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