Japanese Cheesecake
Ingredientes
- 100 ml de leche
- 200 g de queso fresco doble graso
- 100 g claras de huevo
- 30 g de harina
- 30 g azúcar
- 1 g de levadura
1
Mezcle todos los ingredientes.
Pase la mezcla directamente a través del embudo y tamiz de iSi a un iSi Whip de 0,5 l y déjelo en la nevera durante al menos 2 horas.
2
Enrosque un cargador profesional de iSi y agite de 8 a 10 veces.
Precaliente el horno a 220°C (con aire circulante).
3
Esparza las ciruelas o melocotones en el fondo de un molde plano para horno. Vierta la mezcla del pastel de queso del Whip directamente sobre la fruta y hornee durante 10 minutos.
Sírvalo caliente.
Esta receta es adecuada para los siguientes productos
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