Pink Grapefruit Espuma

goes superbly with sparkling wines

Pink Grapefruit Espuma

Let yourself be inspired by this Espuma.

Ingredients
  • 300 ml grapefruit juice
  • 80 ml sugar syrup
  • 100 ml pomegranate juice
  • 1 × Pro Espuma

1

Alle Zutaten mit der in der laut Hersteller empfohlenen Menge Pro Espuma mixen nund durch iSi Trichter & Sieb direkt in ein 0,5 L iSi Gerät passieren. 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln.

2

Das befüllte Gerät im Kühlschrank mind. 6 Stunden kühlen. Vor dem Servieren nochmals kräftig schütteln. Auf einem Schaumwein servieren.

3

Für ein 1 L iSi Gerät die Zutaten verdoppeln. Nacheinander 2 iSi Sahnekapseln aufschrauben und nach jeder Kapsel kräftig schütteln. Bei Verwendung eines 0,25 L iSi Geräts Zutaten bitte halbieren.

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