Expresso White Russian

Astuce iSi

Expresso White Russian

Vous aimez le White Russian ? Alors vous devez essayer cette recette !

Ingrédients
  • 250 ml de lait
  • 250 ml de crème
  • 100 ml d'expresso
  • 40 ml de vodka
  • 20 ml de liqueur de café

Préparation

Verser la crème et le lait dans un siphon iSi de 0,5 L. Visser une capsule à crème chantilly iSi et agiter vigoureusement jusqu'à obtention de la consistance semi-fouettée désirée.

Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine et servir des portions quand vous en avez besoin.

Verser la vodka avec la liqueur de café et l'expresso dans un verre avec des glaçons. Couronner avec le nappage semi-fouetté.

Doubler les ingrédients pour un siphon iSi de 1 L. Visser deux capsules à crème chantilly iSi l'une après l'autre et agiter vigoureusement après chaque capsule. En cas d'utilisation d'un siphon iSi de 0,25 L, réduire les ingrédients de moitié.

Recettes iSi

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