Mousse à la fraise

Mousse à la fraise

Moelleuse et légère : c'est comme ça que doit être une mousse. Avec le Dessert Whip ou le Gourmet Whip, c'est toujours le cas.

Ingrédients
  • 50 ml de lait
  • 200 ml de crème
  • 100 ml de yaourt nature
  • 20 ml de liqueur d'orange
  • 100 ml de sirop de fraises

Préparation

Pour la mousse à la fraise, mélanger tous les ingrédients, verser dans un siphon iSi de 0,5 L en filtrant à travers l'Entonnoir & Tamis iSi, visser une capsule à crème chantilly iSi et agiter vigoureusement. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 6 heures avant de servir.

Recettes iSi

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