Une alternative saine
Sauce trempette aux graines de courge et au fromage de chèvre
Pas d'idée pour un dîner léger ? Alors essayez cette recette avec une salade du jardin !
Ingrédients
- 125 ml de crème
- 1 g de poivre
- 1 g de sel aux herbes aromatiques
- 30 ml d'huile de pépins de courge
- 125 g de crème aigre
- 250 g de fromage de chèvre avec herbes de Provence
- 50 ml de bouillon de légumes
facile
30 min
Avantages
3,9 %
agiter 18 fois
1
Réduire en fine purée le fromage de chèvre, le bouillon de légumes froid, l'huile de graines de courge, la crème aigre et les épices dans un blender.
2
Incorporer ensuite la crème - la consistance doit être visqueuse.
3
Verser le mélange directement dans un siphon iSi de 0,5 L en le filtrant à travers l'Entonnoir & Tamis iSi. Visser une capsule à crème chantilly iSi et agiter 18 fois. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Cette recette convient aux produits suivants
Recettes iSi
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