A préparer avec la douille unie en acier inoxydable
Soupe crémeuse aux petits pois
Donnez un petit plus à ce classique avec nos siphons iSi - pour les fêtes conviviales comme pour les menus gastronomiques !
Ingrédients
- 200 ml de lait
- 100 ml de fond de légumes
- 300 g de petits pois
moyen
15 min
Avantages
2.9 x
agiter 12 fois
1
Faire cuire les petits pois dans le bouillon de légumes et assaisonner avec du sel et du poivre. Réduire en fine purée dans un blender et affiner le goût avec du lait.
2
Verser directement dans un siphon iSi de 0,5 L en filtrant à travers l'Entonnoir & Tamis iSi. Visser une capsule à crème chantilly et agiter vigoureusement.
3
Dresser dans un verre et éventuellement garnir avec des chips de pain grillé.
Cette recette convient aux produits suivants
Recettes iSi
Laissez-vous inspirer.
Vous trouverez dans notre base de recettes un grand nombre de créations délicieuses à réaliser rapidement et facilement à l'aide de nos siphons. Découvrez nos nombreux espumas, soupes, desserts et cocktails et servez des préparations qui exciteront les papilles de vos invités en toute circonstance.
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