iSi Culinária Internacional

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Qualidade

Experiência de muitos anos, novidades inovadoras e altíssima qualidade. Assim se estabelece padrões.

iSi significa altíssima qualidade. Isto vale tanto para a produção de cápsulas como para a fabricação dos sifões para chantilly e soda. Assim, graças à sua experiência de muitos anos, iSi sempre estabelece novos padrões. Na unidade de Viena são produzidas cápsulas e sifões, que atendem aos mais altos requisitos tecnológicos e qualitativos internacionais.
Os sifões iSi são utilizados em todo o mundo. Diariamente elas são utilizadas nas cozinhas de renome, na gastronomia, em serviços de catering e em casa. Em todo lugar elas ajudam a facilitar o trabalho e criar pratos excitantes.

Qualidade das cápsulas iSi

iSi possui certificação ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 e SA8000:2014 pelo BUREAU VERITAS. Estas normas garantem uma alta qualidade constante. Para garantir a mais alta segurança do produto, cada cápsula pode ser rastreada individualmente.

Cada cápsula contém aprox. 8 g de gás, N2O puro na cápsula para chantilly e CO2 na cápsula de soda. O invólucro da cápsula é feito de 100% de puro aço reciclável de alta qualidade. Cada cápsula iSi recebe uma garantia de enchimento. Externamente as cápsulas iSi são fáceis de distinguir. As cápsulas para chantilly iSi são prateadas e as cápsulas de soda iSi são douradas.
As cápsulas iSi e sifões iSi estão perfeitamente harmonizados entre si. Por isso, o funcionamento perfeito dos sifões iSi somente pode ser garantido, quando são utilizadas somente cápsulas iSi.
Todos os produtos iSi são submetidos a rigorosos requisitos de segurança e qualidade. Eles correspondem às seguintes diretrizes e normas da UE:

  • Diretriz CE nº 1935/2004
  • EN 10/2011 bem como
  • todas as normas nacionais vigentes

HACCP

O HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) é um sistema desenvolvido para a NASA. Ele combina diretrizes e controles rígidos, para garantir a segurança dos alimentos. Assim, por exemplo, as empresas são obrigadas a analisar e solucionar possíveis pontos críticos. Como as cápsulas para chantilly, soda e cerveja são classificadas como alimento, a produção iSi possui certificação com base em um conceito HACCP. 

Certificação ISO

A ISO 9001 „Sistemas de gestão da qualidade – Requisitos“ é de longe a norma de maior sucesso da organização de normalização ISO.
iSi obteve as seguintes certificações ISO:

  • ISO 9001:2015 Quality System Certification - Guaranteed standard for quality management systems;
  • ISO 14001:2015 Environmental Certification - Guaranteed standard for environmental management systems.
  • ISO SA8000:2014 - Guaranteed standard for corporate social responsibility