Espuma de pimentão

é ideal como dip ou para barrar

Espuma de pimentão

Como dip para finger food ou como petisco, esta a espuma de pimentão é imbatível.

Ingredientes
  • 50 ml Creme de leite
  • 1 g Sal
  • 1 g Pimenta
  • 5 ml Suco de limão
  • 200 g Queijo cremoso tipo cream cheese
  • 20 ml Azeite de oliva
  • 1 × Dente(s) de alho
  • 50 g de mascarpone
  • 100 g Pimentão vermelho

Preparação

Cortar os pimentos em cubos e fritar com alho em azeite. Bater bem com o queijo fresco, o mascarpone e as especiarias num liquidificador. Passar pelo iSi Funil & Peneira e depois juntar as natas. A mistura deve ganhar uma consistência cremosa.

Colocar num dispositivo iSi de 0,5 l, encaixar uma cápsula para chantilly iSi e agitar com força. Colocar o dispositivo cheio no frigorífico e deixar arrefecer durante 1-2 horas antes de servir.

Servir num copo como dip para legumes ou bolachas de água e sal.

Dica iSi

Sirva a espuma e também como finger food em eventos!

Para usar um dispositivo iSi de 1 l deve duplicar os ingredientes. Encaixar 2 cápsulas para chantilly iSi uma sobre a outra e agitar com força após a aplicação de cada cápsula. Para usar um dispositivo iSi de 0,25 l, reduza por favor os ingredientes para metade.

Receitas iSi

Deixe-se inspirar.

Na nossa base de dados de receitas, encontrará muitas criações deliciosas que pode preparar de forma rápida e fácil com os nossos whippers. Explore as numerosas espumas, sopas, sobremesas e coquetéis, e sirva aos seus convidados preparações emocionantes para todas as ocasiões.

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