Tiramisu de frutos vermelhos
Ingredientes
- 3 × Ovo(s)
- 40 g de açúcar de confeiteiro
- 170 g de mascarpone
- 150 g Creme de leite
- 1 × Folha de gelatina
1
Amolecer a gelatina em água fria. Misturar, brevemente, os ovos com açúcar em pó e o mascarpone com uma varinha mágica.
2
Aquecer um pouco de água, dissolver a gelatina na mesma e juntar com as natas e incorporar, depois, na massa restante.
3
Em seguida, encher diretamente um Whip iSi de 0,5 l através do Funil & Peneira iSi, enroscar um Professional Charger iSi e agitar 10 a 12 vezes.
Servir o creme por cima de camadas de frutos e biscoitos.
Esta receita é adequada para os seguintes produtos
Receitas iSi
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