Tom Kha Gai
Ingredientes
- 20 g Óleo de gergelim
- 15 g Extrato de tomate
- 15 g Pasta de curry vermelha
- 200 g Leite de coco
- 150 g Dose Mais
- 50 ml de leite
- 1 × Sal e pimenta do moinho
- 100 ml canja
1
Juntar todos os ingredientes num tacho, deixar levantar fervura e cozinhar em lume brando durante 3 minutos. Reduzir a puré com a varinha mágica ou num liquidificador e temperar a gosto.
2
A seguir, passar através do Funil & Peneira iSi diretamente para um Whip iSi de 1,5 l. Enroscar um Professional Charger iSi e agitar 16 vezes.
3
Servir ainda quente - a sopa tem um sabor agradavelmente leve devido ao elevado volume encorpado!
Esta receita é adequada para os seguintes produtos
Receitas iSi
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